Nội Dung
Gửi mực khô từ Việt Nam đi Singapore từ 1 ngày
Mực khô là một loại hải sản khô phổ biến, được làm từ mực tươi phơi hoặc sấy khô. Đây là món ăn truyền thống ở nhiều quốc gia ven biển, đặc biệt được yêu thích tại các nước châu Á như Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, và Trung Quốc. Mực khô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt giàu protein và khoáng chất.
1. Nguồn gốc và quy trình chế biến:
- Nguồn gốc: Mực khô được chế biến từ mực tươi, loài hải sản sống nhiều ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, mực khô thường được sản xuất tại các vùng biển nổi tiếng như Quảng Ninh, Phú Quốc, Nha Trang, và Cà Mau.
- Quy trình chế biến: Mực sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, bỏ ruột và phơi khô dưới nắng tự nhiên hoặc sấy khô. Việc phơi dưới nắng sẽ giúp mực giữ được hương vị đặc trưng và độ dai mềm tự nhiên. Thông thường, mực được phơi trong vài ngày đến khi đạt độ khô cần thiết. Một số loại mực khô chất lượng cao còn được phơi trên những giàn cao hoặc lưới để đảm bảo độ sạch và tránh côn trùng.
2. Các loại mực khô:
- Mực khô loại 1: Đây là loại mực có kích thước lớn, mình dày, màu sắc sáng và đều. Loại này thường có giá trị kinh tế cao, được ưa chuộng trong các bữa tiệc hoặc làm quà biếu.
- Mực khô loại 2: Mực nhỏ hơn, mình mỏng hơn, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Loại này thường được sử dụng phổ biến trong bữa ăn gia đình.
- Mực xé khô: Được làm từ mực khô đã được xé nhỏ thành sợi, thường được chế biến sẵn và ăn liền như một món ăn vặt.
3. Giá trị dinh dưỡng:
Mực khô không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng:
- Protein: Mực khô là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp cơ thể duy trì và phát triển các tế bào cơ bắp.
- Khoáng chất: Mực khô chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi và phốt pho, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và hệ miễn dịch.
- Vitamin: Ngoài protein và khoáng chất, mực khô còn cung cấp nhiều vitamin nhóm B, giúp cải thiện chức năng thần kinh và hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng.
- Ít chất béo: So với các loại thực phẩm khác, mực khô có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho những người muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Quy trình vận chuyển mực khô đi Singapore