Nội Dung
Gửi hoa đậu biếc khô từ Liên Chiểu đi Singapore chỉ từ 1-2 ngày
Hoa đậu biếc (tên khoa học: Clitoria ternatea) là một loài cây dây leo thuộc họ Đậu, nổi tiếng với hoa màu xanh tím đặc trưng. Loài hoa này không chỉ được yêu thích vì vẻ đẹp mà còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như ẩm thực, y học và làm đẹp.
Đặc điểm của hoa đậu biếc:
- Hình dáng và màu sắc:
- Hoa đậu biếc có hình dáng giống như cánh bướm, thường có màu xanh lam đậm hoặc xanh tím rất bắt mắt. Một số giống khác có hoa màu trắng.
- Cánh hoa mềm mịn, nở rộ vào mùa xuân và mùa hè, tạo nên vẻ đẹp nhẹ nhàng và cuốn hút.
- Thân cây:
- Đậu biếc là cây thân leo, có thể leo bám vào giàn hoặc các loại cây khác. Thân cây mảnh, dài và phân nhánh nhiều, với lá xanh nhỏ mọc đối xứng hai bên.
- Phân bố:
- Hoa đậu biếc có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới châu Á nhưng hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Cây ưa nắng và phát triển mạnh mẽ ở vùng khí hậu ấm áp.
Công dụng của hoa đậu biếc:
- Trong ẩm thực:
- Nước hoa đậu biếc: Hoa đậu biếc khi ngâm trong nước sẽ tạo ra một màu xanh lam tự nhiên, thường được sử dụng làm màu thực phẩm cho nhiều món ăn và đồ uống. Khi kết hợp với chanh hoặc các loại axit khác, màu xanh sẽ chuyển thành màu tím, tạo hiệu ứng bắt mắt cho các món ăn.
- Chè, thạch và bánh: Hoa đậu biếc thường được dùng để tạo màu cho chè, thạch, bánh hoặc các món tráng miệng. Ví dụ, xôi đậu biếc là món xôi có màu xanh đẹp mắt, thường xuất hiện trong các dịp lễ hoặc sự kiện.
- Trong y học:
- Chống oxy hóa: Hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác.
- Tốt cho sức khỏe não bộ: Trong y học cổ truyền, hoa đậu biếc được cho là có khả năng cải thiện trí nhớ, tăng cường chức năng nhận thức và giảm căng thẳng.
- Giảm viêm: Các chiết xuất từ hoa đậu biếc có tính kháng viêm và có thể giúp giảm đau, viêm trong các trường hợp nhẹ.
- Trong làm đẹp:
- Chăm sóc tóc: Hoa đậu biếc có khả năng cải thiện sức khỏe tóc, giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa gãy rụng. Các sản phẩm dầu gội, dầu dưỡng tóc từ hoa đậu biếc đang trở nên phổ biến.
- Chăm sóc da: Chiết xuất từ hoa đậu biếc có thể giúp làm sáng da, giảm thiểu nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da.
- Làm trà thảo mộc:
- Trà hoa đậu biếc là loại trà thảo mộc được yêu thích nhờ màu xanh độc đáo và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà có tác dụng làm mát cơ thể, giải độc gan, và cải thiện tuần hoàn máu. Khi uống với mật ong và chanh, trà không chỉ thơm ngon mà còn chuyển sang màu tím đẹp mắt.
Tác dụng đối với sức khỏe:
- Cải thiện thị lực: Hoa đậu biếc có chứa anthocyanin – một hợp chất có tác dụng tăng cường lưu thông máu đến các mao mạch ở mắt, từ đó giúp cải thiện thị lực và phòng ngừa các bệnh về mắt.
- Tăng cường miễn dịch: Hoa đậu biếc giàu flavonoid, giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Trà hoa đậu biếc được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu đường ruột và ngăn ngừa táo bón.